الأشخاص الذين بدأوا للتو في اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لديهم العديد من الأسئلة ، تسرد هذه المقالة الأسئلة الأكثر شيوعًا ، بالإضافة إلى القواعد الأساسية لنظام كيتو الغذائي.
- فقدان الوزن
- داء السكري وسكر الدم
- الطعام والجوع والذوق
- الكوليسترول
- الأدوية
- العلم وراء الحميات منخفضة الكربوهيدرات
- مخاوف مشتركة حول الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
- الآثار الجانبية الشائعة
- الكيتوزيه وأجسام الكيتون والوجبات الغذائية الكيتونية
- نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمجموعات مختلفة من الناس
- كم يمكنك أن تأكل على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
- روابط لمزيد من المعلومات
فقدان الوزن
أنا لا أفقد وزني في حمية الكيتو بالسرعة التي أريدها ، أو سأصل إلى مرحلة الاستقرار في الكيتو. ما يجب القيام به؟ هناك العديد من الأشياء التي يجب أن تبحث عنها من أجل إنقاص الوزن:
- اتبع نظامًا غذائيًا صارمًا منخفض الكربوهيدرات يحتوي على أقل من 20 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا.
- لا تأكل إلا عندما تشعر بالجوع وتجنب الوجبات الخفيفة.
- جرب الصيام المتقطع.
- احصل على قسط كافٍ من النوم (7 أو حتى أكثر من 8 ساعات في الليلة) وتجنب الإجهاد الذي لا داعي له.
مع اقترابك من وزنك المثالي ، من المرجح أن يتباطأ معدل فقدان الوزن. من الطبيعي أن تصل إلى هضبة مؤقتة في مرحلة ما. ومن الجدير أيضًا أن نتذكر أن تقلبات الوزن تصل إلى عدة مئات من الجرامات كل يوم. لذلك ، لا داعي للذعر. إذا توقفت عن فقدان الوزن لعدة أسابيع أو حتى أشهر ، وتريد تسريع عملية إنقاص وزنك باستخدام الكيتو دايت ، فاحذر من النصائح التالية.
هل الأشخاص الذين يتوقفون عن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ويعودون إلى عاداتهم الغذائية القديمة يكتسبون الوزن بسرعة؟ هل يمكن أن تسبب الحميات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات "عدم تحمل الكربوهيدرات"؟
يميل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو نظام كيتو إلى فقدان الوزن أكثر من الأنظمة الغذائية الأخرى (في المتوسط). من المنطقي أنه عندما تعود إلى نظامك الغذائي القديم ، يمكنك استعادة الوزن الذي تخلصت منه بنجاح. وبالتالي ، فإن التوقف غير المناسب عن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يؤدي إلى زيادة الوزن أكثر من الأنظمة الغذائية الأخرى.
لا يوجد دليل على أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يسبب عدم تحمل الكربوهيدرات. ومع ذلك ، فإن "يوم الغش" (من اللغة الإنجليزية - الغش) يمكن أن يؤدي إلى ملء احتياطي السكر في الجسم (الجليكوجين) ، الذي يربط كميات كبيرة من الماء ويزيد الوزن. هذا الوزن من الماء (0.5 - 1 كيلوغرام أو أكثر قليلاً) يختفي بسرعة في غضون أيام قليلة عندما تعود إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مرة أخرى.
كيف تتوقف عن فقدان الوزن؟
يجد بعض الناس أنه من السهل فقدان وزن كبير عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ونظام كيتو. عادة ، يتم تعليق فقدان الوزن والاحتفاظ به ضمن الحدود الطبيعية ، طالما أنك تأكل ما يكفي ، وتنتظم ذاتيًا في تناول الطعام ، مسترشدًا بالشعور بالجوع. ومع ذلك ، إذا كنت قلقًا بشأن استمرار فقدان الوزن ، فيمكنك القيام بما يلي:
- تناول الطعام في كثير من الأحيان ، على الأقل ثلاث مرات في اليوم ، أضف كمية كافية من البروتين إلى نظامك الغذائي ، وابدأ في ممارسة الرياضة.
- تناول المزيد من الكربوهيدرات (مثل الفواكه منخفضة الكربوهيدرات والبطاطا الحلوة وما إلى ذلك) لبناء مخازن الجليكوجين والدهون.
يمكن الاستنتاج أنه لا توجد عادة حاجة لمقاطعة نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للتوقف عن فقدان الوزن. سيحدث هذا عندما تصل إلى الوزن المثالي ، خاصة لجسمك.
إذا أردت ، هل يمكنني زيادة الوزن عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
يجد معظم الناس صعوبة في زيادة الوزن عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. لكن يمكنك بناء العضلات.
داء السكري وسكر الدم
هل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات جيد للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2؟
نعم. يصعب على مرضى السكري من النوع 2 تنظيم مستويات السكر لديهم. ينتج البنكرياس الكثير من هرمون الأنسولين لإزالة السكر من الدم وتخزينه في خلايا الجسم. قد يتطلب ذلك المزيد والمزيد من الأنسولين ، مما يؤدي إلى حلقة مفرغة من مقاومة الأنسولين وعواقب ارتفاع مستويات الأنسولين في الدم (بما في ذلك زيادة الوزن).
باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يمكنك خفض نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين وحاجتك إلى الأدوية. لذا نعم ، يمكن أن يكون النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات مفيدًا جدًا لمرضى السكري من النوع 2. يمكنه حتى عكس المرض.
إذا كنت تتناول أدوية السكري ، وخاصة الأنسولين ، فأنت بحاجة إلى مراقبة مستويات السكر في الدم عن كثب ، وتعديل جرعة الدواء (نزولًا) وفقًا لنظامك الغذائي لتجنب انخفاض نسبة السكر في الدم. لا بد من استشارة طبيبك. لمزيد من المعلومات حول كيفية علاج مرض السكري من النوع 2 باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، اقرأ دليلنا.
هل النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات جيد للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول؟
نعم. يمكن أن يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل الحاجة إلى جرعات عالية من الأنسولين (يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن عند الحاجة).
عند بدء نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، ستحتاج إلى تعديل جرعات الأنسولين. قد تكون هناك حاجة لتغييرات كبيرة ، مثل تخفيض جرعة الأنسولين بنسبة 30-70٪ ، حسب الحالة المحددة. لا يمكن معرفة ذلك إلا عن طريق قياس مستوى السكر في الدم ، وبعد ذلك يتم تعديل الجرعة المطلوبة من الأنسولين وفقًا لاحتياجاتك الخاصة كعلاج لمرض السكري.
هل يجب أن أقلق من انخفاض نسبة السكر في الدم عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وكيتو أو الصيام المتقطع؟
إذا كنت تشعر بتحسن ولا تتناول أي دواء لمرض السكري ، فلا داعي للقلق. يمكن أن تكون مستويات السكر في الدم أقل قليلاً من المعتاد في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، خاصةً عندما تكون في الحالة الكيتونية. في هذه الحالة ، يمكن للدماغ استخدام الكيتونات للحصول على الوقود وليس لديه حاجة عالية للجلوكوز. اقرأ حول ما إذا كان الدماغ يحتاج إلى الكربوهيدرات في مقالتنا.
إذا كنت تشعر بتحسن ، فمن المحتمل أن يكون لديك ما يكفي من السكر في الدم لجسمك. إذا كنت تتناول أدوية السكري مثل الأنسولين أو أدوية السكري الأخرى ، فإن انخفاض نسبة السكر في الدم هو علامة على أنك قد تحتاج إلى خفض جرعتك.
ارتفاع سكر الدم في الصباح - لماذا؟
يعد ارتفاع نسبة السكر في الدم في الصباح أمرًا شائعًا. تُعرف هذه الظاهرة باسم "تأثير الفجر" وهي ناتجة عن إفراز البنكرياس للهرمونات. قد يكون هذا التأثير أكثر وضوحًا في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أكثر من الأنظمة الغذائية الأخرى.
يتساءل الكثير من الناس كيف يظل سكر الدم مرتفعاً في الصباح بينما ينخفض متوسط السكر في الدم (يُقاس بـ HbA1c) بنجاح عن طريق
اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ويتم الحفاظ عليه في المستوى الطبيعي طوال اليوم. عادة ما تكون هذه ظاهرة طبيعية ناتجة عن زيادة هرمون الكورتيزول والهرمونات الأخرى في الصباح ، مما يؤدي إلى إفراز الكبد للجلوكوز ، وبالتالي رفع مستويات السكر في الدم. يمكن النظر إلى هذه الظاهرة على أنها طريقة الجسم في إعدادك للنشاط مرة أخرى بعد النوم.
الطعام والجوع والذوق
ما هي الأطعمة التي لا ينصح بها؟
هناك العديد من الأطعمة التي لا تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات ، ولكنها قد لا تكون مناسبة للإنسان بسبب مشاكل صحية أو فقدان الوزن أو تفضيلات التذوق. وتشمل هذه:
- منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي.
- المُحليات الصناعية مثل الأسبارتام والسكرالوز وأسيسولفام- K. يمكنهم الحفاظ على الرغبة الشديدة في تناول السكر ، مما يسبب الإمساك والإفراط في تناول الطعام. في بعض الحالات ، تحتوي الأطعمة التي تحتوي على هذه المحليات على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات.
- المكسرات - بعضها يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ويمكن أن يصبح بسهولة سببًا للإفراط في تناول الطعام. تحقق من دليلنا للمكسرات في نظام كيتو الغذائي.
- تتم معالجة الزيوت الغنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية ، مثل زيت الكانولا وزيت فول الصويا ، ولا تزال آثارها الصحية غير مفهومة تمامًا. اكتشف الدهون المفيدة لحمية الكيتو في دليلنا.
- المشروبات الكحولية التي تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات. أفضل الخيارات هي النبيذ منخفض الكربوهيدرات والمشروبات الروحية النقية. يرشد إلى
المشروبات الكحولية منخفضة الكربوهيدرات. - الفاكهة. في معظم الحالات ، تحتوي على نسبة عالية من السكر. اقرأ دليلنا لتتعرف على الفاكهة والتوت الأفضل لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- بسكويت / خبز / مكرونة قليل الكربوهيدرات. ليست فكرة رائعة ، نظرًا لأن الغالبية العظمى من هذه الأطعمة تحتوي بالفعل على قدر كبير من
الكثير من الكربوهيدرات.
أنا جائع باستمرار وأريد أن آكل بين الوجبات. ماذا علي أن أفعل؟
لا يجب أن تجوع بين الوجبات عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. جرب هذا: تناول المزيد مع كل وجبة ، وخاصة زيادة تناول الدهون. أضف المزيد من الدهون إلى وجباتك حتى تشعر بالشبع. أضف الزبدة إلى الطعام. أضف زيت الزيتون إلى السلطة. وربما تحقق من وصفات التوابل والصلصات منخفضة الكربوهيدرات لمزيد من الإلهام. يجب أن تحتوي كل وجبة على مصدر بروتين عالي الجودة ولذيذ.
إذا كنت أقوم بتخفيض الكربوهيدرات وحتى الحد من البروتين ... ماذا يمكنني أن آكل؟
عادة لا تكون هناك حاجة للحد من البروتين ، فأنت بحاجة إلى تناول الكمية "الموصى بها" من البروتين. فقط لا تبالغ في هذا الجزء من نظامك الغذائي. تذكر أن نظام LCHF الغذائي منخفض الكربوهيدرات وغني بالدهون ، وليس نظامًا غذائيًا عالي البروتين. اقرأ دليلنا عن تناول البروتين.
مع اتباع نظام غذائي قياسي منخفض الكربوهيدرات ، يمكنك ببساطة إزالة المكونات الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز من نظامك الغذائي. أضف بعض الخضروات وبعض الزيت الطبيعي أو الصلصة التي تحتوي على دهون إلى نظامك الغذائي. لكن هناك الكثير من الخيارات الأخرى.
هنا يمكنك العثور على وصفات منخفضة الكربوهيدرات مناسبة للإفطار والغداء والعشاء ، بالإضافة إلى مجموعة كبيرة من حلويات الكيتو.
أريد أن أتناول الأطعمة عالية الكربوهيدرات. هل من المقبول تناول وجبة غش من وقت لآخر؟
القرار لك - قد لا تكون وجبة الغش فكرة جيدة للجميع. إذا كنت ترغب في تقليل آثار الغش في الكيتو دايت ، فراجع دليلنا.
أريد حقًا أن أتناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات حتى عندما لا أكون جائعًا. ماذا علي أن أفعل؟
قد تكون الحميات منخفضة الكربوهيدرات وحمية الكيتو صعبة. لحسن الحظ ، سيساعدك تجنب الحلويات والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات على التخلص من إدمان الكربوهيدرات بمرور الوقت.
نظام غذائي عالي الكوليسترول وقليل الكربوهيدرات
هل ارتفاع الكوليسترول ضار؟
ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم عامل خطر للعديد من أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من العوامل الأخرى ، مثل التدخين وضغط الدم وسكر الدم ، والتي تؤثر على خطر الإصابة بأمراض القلب. عندما يتعلق الأمر بالكوليسترول ، من المهم عدم مراعاة المستوى الإجمالي فحسب ، بل أيضًا النظر إلى مكونات الكوليسترول ، على سبيل المثال ، البروتينات الدهنية عالية الكثافة HDL (أفضل عندما تكون مستوياتها مرتفعة) والدهون الثلاثية (أفضل عندما تكون مستوياتها مرتفعة) قليل).
هل أحتاج إلى تناول العقاقير المخفضة للكوليسترول؟
يعتبر تناول العقاقير المخفضة للكوليسترول طريقة جيدة لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى الأشخاص المصابين بالفعل بأمراض القلب أو المعرضين للخطر. اسأل طبيبك عن مقدار الفائدة التي يمكنك الحصول عليها من تناول العقاقير المخفضة للكوليسترول. هناك طرق مختلفة يمكنك من خلالها تحسين ملف تعريف الكوليسترول لديك دون تناول الأدوية.
الأدوية
أتناول بعض الأدوية ، فهل سيبطئ ذلك من فقدان وزني؟
هناك بعض الأدوية التي يمكن أن تجعل فقدان الوزن أمرًا صعبًا ، ولكنها قد لا توقفه تمامًا بالضرورة. أهمها:
- الأنسولين
- أدوية السكري
- الكورتيزون والمنشطات الأخرى
هناك أيضًا أدوية أخرى يمكن أن تتداخل مع فقدان الوزن. إذا كنت تفعل كل شيء بشكل صحيح ولكنك لا تفقد الوزن بسبب الأدوية ، فتحدث إلى طبيبك. اكتشف ما إذا كان بإمكانك تقليل جرعة الدواء التي تتعارض مع فقدان الوزن أو التوقف عن تناولها تمامًا.
العلم والأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
هل يلعب الأنسولين دورًا مهمًا في زيادة / فقدان الوزن؟
نعم ، الأنسولين هرمون يساعد على تخزين الدهون. يلعب دورًا مهمًا في زيادة الوزن والسمنة.
لماذا ينحني الآسيويون على الرغم من تناول الأرز؟
دول مثل الصين والهند لديها الآن مشاكل مع السمنة ومرض السكري من النوع 2. ومع ذلك ، فإن معظم السكان في هذه البلدان فقراء. من المحتمل أن تكون نحافتهم ناتجة عن حقيقة أنهم لا يأكلون الكثير من السكر أو النشا.
مخاوف مشتركة حول الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
أخشى أن ...
ما هو أكبر الخوف الذي يخيف الناس عند بدء نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟ أجرينا مؤخرا دراسة استقصائية صغيرة. ها هي النتائج:
لم يشعر بعض الناس بالخوف على الإطلاق عند بدء النظام الغذائي ، بينما كان لدى البعض الآخر مخاوف بشأن السلامة ، وانخفاض الأداء الرياضي ، والخوف من فقدان الوزن كثيرًا.
هل الدهون المشبعة خطرة؟
الخوف من الدهون المشبعة لا أساس له من الصحة. تحقق من
دليل للدهون المشبعة.
هل سيتوقف الدماغ عن العمل بدون الكربوهيدرات؟
لا. يعمل الدماغ بشكل رائع على الكربوهيدرات ، ولكنه يعمل أيضًا بشكل جيد على الكيتونات المشتقة من الدهون. لذا فأنت تستخدم عقلك الجائع باستمرار لحرق الدهون على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع. هذا جيد جدًا.
اقرأ دليلنا: غذاء للفكر: هل يحتاج دماغك إلى الكربوهيدرات؟
ألا يمكن أن تؤدي اللحوم الحمراء إلى الإصابة بالسرطان؟
هذا غير محتمل للغاية ، على الرغم من أن اللحوم غير المصنعة مفضلة في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات. من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون استبدال اللحوم بالكربوهيدرات المصنعة أحد أسوأ الأشياء التي يمكنك القيام بها لصحتك ووزنك.
هل الملح خطير؟
طالما أن ضغط الدم تحت السيطرة ، فإن الكميات المعتدلة من الملح آمنة لصحتك.
هل يمكن أن تصاب بهشاشة العظام (ضعف العظام) عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
ليس طالما أنك تأكل ما يكفي لتلبية احتياجاتك الغذائية. تعمل هذه القاعدة مع أي نظام غذائي. يمكن أن يوفر النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات كل شيء
ضروري للحفاظ على العظام قوية وصحية.
ولكن ماذا عن حصوات المرارة والنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات؟
يمكن للأطعمة الغنية بالدهون أن تسبب لك مشاكل قصيرة المدى إذا كنت تعاني بالفعل من حصوات المرارة. يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض الدهون إلى تكوين حصوات في المرارة على المدى الطويل.
هل يمكن اكتساب قصور الغدة الدرقية من خلال اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ونظام كيتو الغذائي؟
لا ، هذا غير مرجح في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات جيد التصميم يتضمن الحصول على طاقة كافية من الدهون بدلاً من الكربوهيدرات. لم يتم الإبلاغ عن مشاكل الغدة الدرقية في الدراسات التي أجريت على آثار الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، ويذكر الأطباء عمومًا أنهم لا يرون مشاكل جديدة في الغدة الدرقية لدى المرضى الذين يتبعون أنظمة غذائية منخفضة الكربوهيدرات. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الصيام إلى قصور الغدة الدرقية. تذكر أنك إذا استبعدت كل من الكربوهيدرات والدهون من نظامك الغذائي ، فسوف تتضور جوعاً. لذلك تحتاج إلى تناول الكربوهيدرات أو الدهون حتى يحصل الجسم على المواد اللازمة لعمله الطبيعي.
الآثار الجانبية للأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات
أعاني من آثار جانبية لنظام كيتو الغذائي - هل يجب أن أشعر بالقلق؟
هناك العديد من الآثار الجانبية الشائعة جدًا خلال الأسابيع القليلة الأولى حيث يتكيف جسمك مع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
عادة ما تكون مؤقتة ولا ينبغي أن تكون مدعاة للقلق (حتى لو كانت غير سارة). وتشمل هذه:
- التحريض أو الإنفلونزا الكيتونية
- دوخة
- تشنجات الساق
- إمساك
- رائحة الفم الكريهة
- خفقان القلب
- انخفاض الأداء البدني.
للتخفيف من هذه الآثار الجانبية ، اشرب الكثير من الماء مع الملح أو عصير الليمون.
ومع ذلك ، إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم وتشعر بالدوار ، فقد يكون السبب في ذلك هو أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تخفض ضغط الدم وقد تحتاج إلى تعديل جرعتك من الأدوية.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد حول كيفية علاج الآثار الجانبية لنظام كيتو الغذائي ، فراجع هذا الدليل:
الآثار الجانبية الشائعة للوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات وكيفية التعامل معها
الكيتوزيه وأجسام الكيتون والوجبات الغذائية الكيتونية
هل من الخطر أن تكون في الحالة الكيتونية؟
لا ، الكيتوزيه حالة طبيعية وهي آمنة لصحة الإنسان.
قراءة المزيد: الدليل الكامل لحالة الكيتوزيه
غالبًا ما يخلط الناس الكيتونية مع الحماض الكيتوني. هذه حالة خطيرة ناتجة عن نقص الأنسولين ، والتي تحدث بشكل رئيسي في الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول الذين يتناولون القليل جدًا من الأنسولين. يجب أن تبدأ حمية الكيتو بحذر أثناء الرضاعة الطبيعية أو تناول أدوية السكري.
لماذا لست في الحالة الكيتونية على الرغم من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات تمامًا؟
السبب الأكثر شيوعًا لعدم وصول الأشخاص إلى الحالة الكيتونية هو تناولهم الكثير من الكربوهيدرات: الكربوهيدرات المخفية في الأطعمة التي يتناولونها ، أو إدمان الكربوهيدرات حيث تبدأ في تناول المزيد والمزيد من الكربوهيدرات دون أن تدرك ذلك.
يمكن أن يكون تناول الكثير من البروتين عقبة أخرى أمام الكيتوزيه. لكي تكون في الحالة الكيتونية المثالية ، يجب أن تستهلك ما بين 1.2 و 1.5 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم في الوقت الحالي. بدلاً من ذلك ، يمكنك حساب كمية البروتين الخاصة بك بناءً على الوزن المثالي لجسمك ، والذي تهدف إليه إذا كنت تعاني من زيادة الوزن. يمكن أن تؤدي مقاومة الأنسولين أيضًا إلى صعوبة الدخول في الحالة الكيتونية.
هل أحتاج إلى أن أكون في الحالة الكيتونية لفقدان الوزن وفقدان الدهون في الجسم؟
لا ، ليس عليك أن تكون في الحالة الكيتونية لفقدان الوزن. يحرق جسمك الدهون سواء كنت في الحالة الكيتونية أم لا. الفرق هو أنه في الحالة الكيتونية ، تحرق المزيد من الدهون.
أهم النصائح لمن يتطلعون إلى إنقاص الوزن عند اتباع حمية الكيتو:
الدليل الكامل لحالة الكيتوزيه
نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ومجموعات معينة من الناس
هل يمكن لمرضى السكري اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
نعم. داء السكري هو زيادة في تركيز الجلوكوز في الدم ، لذلك من خلال تناول كمية أقل من الكربوهيدرات ، والتي تتحول إلى سكر في الجسم ، يمكن عكس داء السكري من النوع 2. قد يستفيد الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الأول أيضًا من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
إذا كنت تتناول الأنسولين لأي نوع من أنواع مرض السكري ، فستحتاج إلى مراقبة نسبة السكر في الدم عن كثب لتجنب نقص السكر في الدم (انخفاض نسبة السكر في الدم) حيث يتم تقليل جرعة الأنسولين اليومية في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
هل يمكن للأشخاص الذين خضعوا لاستئصال المرارة اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
نعم ، على الرغم من أنهم قد يحتاجون إلى أن يكونوا أكثر حذراً وأن يزيدوا تدريجياً من تناولهم للدهون.
هل الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مسموح بها للأطفال؟
بالتأكيد. من الأفضل للأطفال الحد من تناول السكر والنشا والأطعمة المصنعة جيدًا ، وبدلاً من ذلك تناول الأطعمة الطبيعية: الدهون الصحية واللحوم والأسماك والخضروات والمكسرات والفواكه والتوت منخفضة الكربوهيدرات. إنه نظام غذائي عالي القيمة الغذائية للجسم المتنامي. لكن في العادة ، لا يحتاج الأطفال إلى اتباع نظام غذائي صارم منخفض الكربوهيدرات. فقط أعطهم أطعمة صحية قليلة المعالجة.
هل يمكن للنساء اللواتي يرغبن في الحمل أن يأكلن أطعمة منخفضة الكربوهيدرات؟
نعم. يمكن أن يؤدي نظام كيتو الغذائي إلى زيادة الخصوبة ، حيث أن السبب الرئيسي للعقم غالبًا ما يكون بسبب ارتفاع مستويات الأنسولين نتيجة تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات.
هل يمكن للمرأة أن تأكل حمية منخفضة الكربوهيدرات وحمية كيتو أثناء الحمل؟
من المعروف أن تناول نظام غذائي متوازن ومنخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون آمن أثناء الحمل. لقد نجحت العديد من النساء في اختبار هذا لأنفسهن. ومع ذلك ، لم تكن هناك دراسات علمية كاملة عن حالة المرأة أثناء الحمل وأثناء اتباع نظام كيتو الغذائي. لهذا السبب ، نوصي بعدم التحول إلى نظام غذائي صارم منخفض الكربوهيدرات أثناء الحمل ما لم يكن هناك سبب طبي محدد للقيام بذلك. من المنطقي اتباع نظام غذائي ليبرالي منخفض الكربوهيدرات يحتوي على أكثر من 50 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية يوميًا.
عندما تأكل الأطعمة قليلة الكربوهيدرات المعالجة مثل الدهون الطبيعية واللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات والتوت ، فأنت تعطي جسمك وطفلك ما يكفي من العناصر الغذائية للبقاء بصحة جيدة.
هل يمكن للمرأة اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أثناء الرضاعة؟
يُعد النظام الغذائي الطبيعي طريقة رائعة لتزويد نفسك وطفلك بالعناصر الغذائية الكافية للبقاء بصحة جيدة وعدم زيادة الوزن. نوصي النساء المرضعات بتناول ما لا يقل عن 50 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية يوميًا.
هل يمكن للأشخاص الأصحاء النحيفين تناول نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
نعم بالتأكيد. لن تؤذي نفسك عن طريق تناول الحد الأدنى من الأطعمة المصنعة وتقليل الأطعمة المصنعة والسكر والنشا.
إذا كنت شخصًا نحيفًا وصحيًا ، يمكنك اتباع نظام غذائي ليبرالي منخفض الكربوهيدرات.
كم يجب أن آكل على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
لذا ... كم لدي؟
القاعدة الأساسية في نظام كيتو الغذائي ، مثل أي نظام آخر ، هي أنه يجب عليك تناول الطعام وأنت جائع والتوقف عندما تكون ممتلئًا. لا تجبر نفسك على الأكل أو الاختناق من الطعام. يعد هذا أمرًا بسيطًا جدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات يعتمد على الأطعمة قليلة المعالجة مسبقًا. عادة ما يؤدي حساب الكمية التي يتم تناولها إلى جعل النظام الغذائي صعبًا للغاية. من الأفضل أن تتعلم الاستماع إلى جسدك بدلاً من ذلك.
لماذا لا تخبر الناس أن يحسبوا السعرات الحرارية؟
لأنه من المستحيل أن تعرف بالضبط عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك لفقدان الوزن. يلعب الأنسولين دورًا مهمًا في زيادة الوزن أو فقدانه. من خلال التركيز على خفض مستويات الأنسولين ، الهرمون المكوّن للدهون ، يمكنك إنقاص الوزن دون احتساب السعرات الحرارية.
يعد الالتزام بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام كيتو أكثر فاعلية ، والصيام المتقطع ، ومراقبة جودة النوم ومستويات التوتر ، وممارسة تمارين القوة (وكلها تساعد على خفض مستويات الأنسولين) ، بدلاً من إضاعة الوقت في حساب السعرات الحرارية.
عد السعرات الحرارية والحد منها ليس فقط وظيفة إضافية ، ولكنه يميل إلى أن يكون غير فعال على المدى الطويل. هذا غالبا ما يؤدي إلى الجوع والتوقف عن النظام الغذائي.
اقرأ المزيد: هل يجب أن تحسب السعرات الحرارية عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو نظام كيتو؟
كم عدد الكربوهيدرات التي يجب أن أتناولها؟
عند محاولة إنقاص الوزن ، عادةً ما يكون تناول أقل قدر ممكن من الكربوهيدرات هو الأكثر فعالية. من الناحية المثالية ، يجب أن تستهلك أقل من 20 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا (نظام كيتو الغذائي الصارم). لا يتعين على الأشخاص الأصحاء والنحيفين عادةً تقييد أنفسهم بشدة.سيشعرون بنفس الشعور بالرضا عند اتباع نظام غذائي معتدل (20-50 جرامًا) أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (50-100 جرام).
ما هي كمية البروتين التي أحتاج لتناولها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
مرة أخرى ، ليس من الضروري عادة مراقبة كمية البروتين الخاصة بك بصرامة طالما أنك تتناول أطعمة منخفضة الكربوهيدرات بشكل طبيعي وتناول الطعام حتى تشعر بالشبع.
إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن أو كنت تحافظ على وزنك الحالي ، فلا داعي للقلق بشأن الكثير من البروتين في نظامك الغذائي.
ما مقدار الدهون التي أحتاج لتناولها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
إذا كنت تقيد الكربوهيدرات وتتناول كميات معتدلة من البروتين ، فعليك تناول ما يكفي من الدهون للشبع بين الوجبات. لا تحتاج إلى تناول الحد الأدنى من الدهون والشعور بالجوع ، ولكنك أيضًا لا تحتاج إلى استهلاك الدهون الزائدة.
إضافة
هل فاتنا سؤال مهم؟ يوجد الكثير من المعلومات المفيدة على موقعنا حول الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.
فيما يلي بعض الأدلة الأكثر شيوعًا لدينا:
